L’amica delle apiLeydy Pech, classe 1965, è una pacifica messicana della Penisola dello Yucatán.Nella sua regione circa 25.000 famiglie, in prevalenza di cultura maya, vivono del prodotto delle api: anche Leydy raccoglie una secolare tradizione di apicoltura. Nella stessa regione, l’agricoltura industriale ha eroso negli ultimi decenni quasi 38.000 ettari di foresta. A partire dal 2000 il danno ambientale è aggravato dall’introduzione, da parte della multinazionale Monsanto, di soia geneticamente modificata.La varietà resiste all’erbicida Roundup, altamente tossico anche per le persone. Senza consultare le comunità locali, nel 2012 ... leggi tutto