Gli sbalzi meteorologici indotti dall’emergenza climatica e la distruzione russa dell’Ucraina, che compromette la disponibilità di frumento e fertilizzanti e ne fa lievitare i prezzi, causano un’allarmante crisi alimentare. Biodiversità da riscoprireSe riso, mais e frumento di “coltivazione industriale” provvedono all’umanità il 60% delle calorie vegetali, cosa succede se vengono a mancare i fertilizzanti chimici? Nelle regioni dove il frumento scarseggia e viene principalmente importato da Russia e Ucraina, la popolazione cosa può fare?«Altre specie vegetali, sempre più emarginate e spesso addirittura estirpate, d... leggi tutto