Originaria della Germania, da sempre nutro una particolare passione per la cucina e la natura, soprattutto per le piante spontanee, i fiori e i semi. Il mio percorso di studi e di alta formazione, integrato da anni di esperienze nel settore, mi ha portata a conoscere diversi tipi di cucine e stili alimentari, dalla macrobiotica a quella tradizionale, dalla vegetariana e vegana a quella senza glutine, dalla cucina di carne e di pesce a una cucina, con o senza erbe spontanee, particolarmente adatta a bambini e bambine. Con il bagaglio di conoscenze, esperienze e competenze acquisite negli anni, ho ideato un progetto personale: “Erbe nel piatto”. È un sogno diventato realt&a... leggi tutto